طبق الحمص اللذيذ بلافوكة
السلام عليكم ورحمة الله إليك سيدتي طبق جديد بنكهة لذيذة وجميلة مع سهولة التحضير بمكونات بسيطة ،كما أنها موجودة طيلة السنة بأجمل الجودة طبق اليوم يمزج بين مكونين صحيين للجسم ؛ أول مكون الحمص والثاني فاكهة الأفوكادو أو بما تسمى باللهجة المغربية لفوكة ولهذا أطلقنا على الطبق اسم طبق الحمص اللذيذ بلفوكة الأن نمر إلى المكونات وكذلك طريقة التحضير:
المكونات مع المقادير:
150 غرام من الحمص مسلوق مسبقا
* حبة لفوكة (لفوكادو) من الحجم الكبير
* ثلاث معاليق من زيت زيتون
* ملعقتان من عصير الليمون(الحامض)
* قليل من الملح
* ملعقتان كبيرتان من حبوب الزنجبيل أو بما يعرف بالسمسم.
الآن طريقة التحضير:
تطحن حبو الزنجبيل مع ملعقة الزيت الزيتون حتى نحصل على عجين متجانس جيدا بعدها نضع في خلاط كهربائي الحمص ثم نطحنه جيدا مع حبة الأفوكادو ،ثم يضاف له بالتدريج خليط الزنجبيل مع الزيت الزيتون وكذلك الملح وعصير الحامض (الليمون)، مع استمرار خلط المكونات إلى أن نحصل على خليط متجانس رطب ونعيم الملمس.
ثم يقدم الطبق الحمص اللذيذ بلافوكة في صحن جميل مع زيت الزيت زيتون دخل الطبق مع حبات الحمص المسلوق وكذلك نزين الطبق بالقليل من الزنجبيل والفلفل الأحمر على جانب الطبق الشهي وفي الآخير نقول لكي سيدتي بالصحة وراحة.
 |
طبق الحمص اللذيذ بلافوكة |
تعليقات